Receita · Café da manhã
Pasta de amendoim caseira
Só amendoim tostado e uma pitada de sal, batidos até virar creme. Sem açúcar escondido, sem óleo extra, e sai por bem menos que a pronta.
Ingredientes
- 2 xícaras de amendoim natural
Amendoim NaturalR$ 3,38/100g - 1 pitada de sal rosa
Sal Rosa do Himalaia MoídoR$ 1,50/100g - 1 colher (sopa) de melado de cana (opcional, para a versão adoçada)
Melado de Cana Minamel Bisnaga 250gR$ 15,80
Os ingredientes levam aos produtos do Maná. Preços de 30/10/2026, sujeitos a alteração; a disponibilidade é confirmada pelo WhatsApp.
Modo de preparo
- Se o amendoim for cru, toste numa assadeira a 180 °C por 10 a 12 minutos, mexendo uma vez, até dourar por dentro.
- Deixe amornar e esfregue entre as mãos (ou num pano) para soltar a pele. Quanto menos pele, mais clara e lisa fica a pasta.
- Bata no processador por 8 a 12 minutos, parando para raspar as laterais. Vai virar farofa, depois uma bola, e por fim um creme brilhante.
- Junte o sal e, se quiser, o melado, e bata mais um pouco.
- Guarde num pote de vidro limpo e seco, fora da geladeira por até 1 mês.
Dica: No fim, misture cacau em pó para uma pasta de chocolate, ou deixe pedacinhos de amendoim para a versão crocante.
