Receita · Café da manhã
Panqueca de banana sem glúten
Panquequinha de banana, ovo caipira e farinha de arroz integral. Leva três ingredientes principais e fica pronta em 15 minutos.
Ingredientes
- 2 bananas nanicas bem maduras
Banana Nanica OrgânicaR$ 9,89/kg - 2 ovos caipira
Ovos Caipira OrgânicosR$ 18,10 - 4 colheres (sopa) de farinha de arroz integral
Farinha de Arroz IntegralR$ 16,08/kg - ½ colher (chá) de canela em pó
Canela em Pó Pura Relva Verde 60gR$ 4,50 - 1 colher (chá) de óleo de coco para untar
Óleo de Coco sem Sabor Copra 200mlR$ 19,78 - Calda de tâmara ou mel para servir
Calda de Tâmara So Date 280gR$ 38,57
Os ingredientes levam aos produtos do Maná. Preços de 14/10/2026, sujeitos a alteração; a disponibilidade é confirmada pelo WhatsApp.
Modo de preparo
- Amasse bem as bananas com um garfo.
- Junte os ovos, a farinha de arroz e a canela e misture até ficar homogêneo.
- Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo de coco em fogo baixo.
- Coloque 2 colheres (sopa) de massa para cada panqueca. Quando aparecerem bolhinhas (uns 2 minutos), vire e deixe mais 1 minuto.
- Sirva com a calda de tâmara, mel ou frutas picadas.
Dica: Fogo baixo é o segredo: a banana carameliza rápido.
