Receita · Doces
Bolinha de tâmara com cacau
Docinho de tâmara, castanha e cacau, adoçado só com a própria fruta. Sem forno e pronto em 15 minutos.
Ingredientes
- 1 xícara (150 g) de tâmara sem caroço
Tâmara sem CaroçoR$ 47,80/kg - ½ xícara de castanha-de-caju sem sal
Castanha-de-caju W3 sem SalR$ 97,18/kg - 2 colheres (sopa) de cacau em pó
Cacau em Pó Natural 200gR$ 15,98 - 3 colheres (sopa) de coco ralado fino, mais um pouco para envolver
Coco Ralado FinoR$ 49,80/kg - 1 pitada de sal rosa
Sal Rosa do Himalaia Moído 200gR$ 2,98
Os ingredientes levam aos produtos do Maná. Preços de 14/10/2026, sujeitos a alteração; a disponibilidade é confirmada pelo WhatsApp.
Modo de preparo
- Se as tâmaras estiverem duras, deixe 10 minutos em água morna e escorra bem.
- No processador, triture a castanha até virar uma farofa.
- Junte as tâmaras, o cacau, o coco e o sal e processe até formar uma massa que gruda quando apertada.
- Enrole bolinhas do tamanho de uma noz e passe no coco ralado.
- Leve à geladeira por 30 minutos. Guarde em pote fechado na geladeira por até uma semana.
Dica: Com as mãos levemente úmidas a massa não gruda na hora de enrolar.
